Pour une société durable
Activités pour prévenir la baisse du nombre de producteurs de thé
Le nombre d'agriculteurs diminue chaque année et la population agricole vieillit. De plus, le thé de Shizuoka est produit sur des terrains en pente difficilement mécanisables et la charge de travail est particulièrement importante pendant la saison de cueillette. Nous travaillons ensemble pour relever ces défis et continuer à chercher des moyens de les résoudre.
Conservation du thé dans la région d'Okouchi
Marufuku achète de l'aracha cultivé et fabriqué dans la région d'Okouchi, une célèbre zone de production de thé dans les montagnes du bassin de la rivière Abé, auprès d'une coopérative de thé locale depuis plus de 60 ans. Cependant, la coopérative d'agriculteurs a décidé de fermer en raison du vieillissement des agriculteurs, entre autres facteurs, et nous avons donc commencé la gestion directe afin de protéger le thé parfumé unique à la zone de production montagneuse.
Transmettre la culture du thé
Nous voulons que les enfants connaissent le plaisir de faire du thé et à quel point il est délicieux. Nous ne voulons pas que les familles perdent leur moment heureux à boire du thé ensemble et nous transmettrons donc la culture du thé à la prochaine génération.
